top of page
0166-22-9995
【営業時間】 17:30～22:30
炭火でていねいに焼き上げた
こだわりの焼き鳥
当店の3つのこだわり
01
手間と心を尽くした焼き鳥づくり
名古屋の名店で培った経験と、「お客様に楽しんでもらうため」という信念を胸に、2014年、旭川市に店をオープン。お客様に寄り添った料理と心温まる接客を通じて、特別なひとときを提供しています。
02
北海道の恵みを活かした味わい
焼き鳥の味を引き立てる自家製塩は、道産の鰹や昆布の出汁をじっくり染み込ませ、自然の旨みを凝縮させた逸品。食材そのものの美味しさを際立たせるため、丁寧に仕込んでいます。一口ごとに広がる風味をぜひお楽しみください。
03
くつろぎの空間で味わうひととき
落ち着いた雰囲気の中で、料理を最適なタイミングでお届けすることにこだわっています。心地よい空間と細やかな心遣いが、大切な方との特別な時間を彩ります。
店主メッセージ
『すべてはお客様に食事を楽しんでもらうために…』という修行先で学んだ心得を常に忘れず、料理に一切の手抜きをせず、地域の皆様に愛される焼き鳥店でありたいと思っています。素材にこだわり、丁寧に焼き上げた串で心温まる時間をお届けします。どうぞお気軽にお越しください。
おすすめメニュー
自家製塩のつくね
じっくり焼くことで黒ごまの香りや食感がつくねの味を引き立てます。
仔羊の香草焼き串
脂肪が 少なく、やわらかいラム肉を贅沢に使用し、自家製塩とフレッシュハーブで丁寧に仕上げました。しっとりと柔らかな食感と、噛むたびに広がる芳醇な旨味は、赤ワインと見事にマッチします。
うずらのたまご串
うずら卵を絶妙な火加減で焼き上げた「うずら焼」は、中からとろける黄身が溢れ出る逸品。アンチョビの深い塩味が引き立てます。
つくねだし小らーめん
つくねを作る時に出来るおいしい出汁をベースに、道産の昆布だしなどを合わせた〆のらーめんです。
お知らせ
お問合せ
お問合せはお電話にて受け付けております。
お気軽にご連絡ください。
0166-22-9995
bottom of page